Muffins au chocolat et Tofu soyeux
Il vous faut:2 oeufs,
1cS de cacao dégraissé,
200g de tofy soyeux,
1cS de son de blé,
2cS de son d'avoine,
1 cS de maïzena,
4 cS de lait écrémé en poudre,
3 cS de canderel
Battez les deux oeufs en neige très ferme, et mélangez le reste des ingrédients à part.
Ajoutez les oeufs en neige au mélange délicatement.
Faite cuire vos muffin à 180° pendant 20 minutes, sortez les, puis laissez les refroidir un peu.
Démoulez les, et remettez les à l'envers dans les moules (sinon vous aurez un effet mouillé )
Et remettez les au four 5-10 minutes,
Bon ap!
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