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  • Quenelles de boeuf Il vous faut pour 10 quenelles : 4 oeufs, 280g de viande de boeuf, 1cS de maïzena, De la ciboulette, 3cS de Fromage blanc 0%. Montez deux blanc en neige et mixer tout le reste, et ajouter de l'assaisonement si vous le souhaitez. Faites bouillir de l'eau....

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