• Ca matin:
    Biscuits pour le thé,
    Café.

    Ce midi:
    Reste des quenelles d'hier, ketchup allégé
    Oeuf brouillé
    Sauce aux carrés frais et fromage blanc.

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    Ce soir:
    Encore un gateau raté. Mais y'a du progrès ^^.

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    Un pain de thon (pas terrible, je l'améliorerais pour vous donner la recette :) )

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    Je prend beaucoup de temps sur le forum des dukanet(s)tes, je suis toujours là! Et même si vous ne voyez pas forcément de nouveaux posts, je rajoute des choses quand même, et je viens vous lire tous les jours!

    Bises à tous et à toutes :)

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  • Quenelles de boeuf

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    Il vous faut pour 10 quenelles :
    4 oeufs,
    280g de viande de boeuf,
    1cS de maïzena,
    De la ciboulette,
    3cS de Fromage blanc 0%.

    Montez deux blanc en neige et mixer tout le reste, et ajouter de l'assaisonement si vous le souhaitez.
    Faites bouillir de l'eau.
    Incorporez les blanc en neige au mélange.
    Prenez du film alimentaire et coupez en plusieurs morceaux, assez long.
    Posez votre farce au centre, en espèce de boudins allongés,
    Enroulez les dedans en prenant soin de bien fermer les deux cotés.
    Faites cuire environ 5 minutes dans l'eau bouillante. (Je les ai mis dans l'eau à l'aide d'une louche, et retiré de la même manière).

    Attention au démoulage, c'est tout de même fragile!
    Plus de photos ici!

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  • Ce matin:
    La famille à la maison, alors pour petit déjeuner avec eux, j'ai fait mes p'tits gateaux pour le thé à 9 heures du mat (c'est bien quand c'est rapide à faire quand même )

    Avec un café, et un yaourt taillefine chocolat 0,9% pour tremper mes gateaux dedans :P

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    Ce midi:
    J'avais acheté du boeuf à 2,50 euros, il y avait 4 tranches de je sais plus quel morceau. J'avais vu sur le net qu'on pouvait faire des quenelles dudu!
    Mais les recettes me plaisaient pas, alors j'ai tenté autre chose!

    Des quenelles de boeuf! Les voici:

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    C'est pas mal, mais trop de blanc en neige je trouve, je referais avec un seul :)

    Ce soir:
    Encore un gateau raté, j'ai essayé un truc avec du colorant rouge, et des yaourts aromatisés framboise.... Je sais pas comment j'ai fait, mais ça ressemblait à un gros chamallow, c'est mangeable, mais c'est pas ce que je voulais

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     Et donc au diner, un oeuf au plat, et deux steaks avec un carré frais et une vache qui rit allégée.

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  • Ce matin:
    Un café

    Ce midi:
    C'était 2 yaourts, je me suis levée à midi....

    Ce soir:
    Restaurant

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  • Mes parents habitent à 600 km de chez moi, je suis une petite jeunette qui est partie presque du jour au lendemain de chez elle.

    C'est à partir de là que j'ai pris du poids. Ma moman m'empêchait de grignoter, de faire des excès, et la cuisine était variée. Du coup quand je me suis retrouvée seule, bah je mangeais à 3h du mat. J'ai fais caissière 8 mois pour me payer le loyer avant de trouver une entreprise ou je me sente bien) donc les horaires je vous en parle pas, je rentrais parfois à 22h, alors pour cuisiner.... donc c'était souvent des pâtes, des frites, et puis les sauces qui vont avec bien sur.

    Le déclic ce fut la visite médicale de mon boulot actuel.
    "1m71, hum montez sur la balance"
    "Ho la vache! elle est juste votre balance?"
    "Elle compte léger pourquoi?"

    OUAAAAAAAAH.... j'avais pris presque 20 kilos....
    "ha effectivement vous êtes en surpoids."
    Ça ne se voit pas beaucoup, enfin ça se voit, mais je suis grande, et j'ai fais beaucoup de gymnastique avant, j'ai les épaules très large, très peu de ventre. La majorité des kilos se sont retrouvés sur les cuisses, les fesses, les bras.

    Mes parents par rapport au régime, ils me soutiennent et m'encouragent... Au maximum, et je suis vraiment touchée par ça.

    Ce weekend ils étaient là, avec la sœur de mon père (ma marraine), et son mari :).
    On a fêté mon CDI, et les 60 ans de la marraine, je me suis autorisée une coupe de bon champagne, un plaisir incroyable, je l'ai savourée! J'aime beaucoup boire du vin, et je crois qu'avec les pâtes et le riz, c'est la chose qui me manque le plus.

    On est allé au restaurant, j'ai pris du saumon fumé en entrée, et le plat c'était compliqué, j'étais en PP.
    Mes parents ont bien comprit ce que je pouvais manger ou non, mais au restaurant, je me moquais toujours des minettes qui ne prenaient qu'une salade et la sauce à part....

    Maintenant c'est mon tour, et j'étais super gênée, même si la famille et mon homme m'accompagnent.... j'ai commandé un pavé de saumon (c'était une cuisson au four) accompagnée d'huile d'argan, et je n'ai pas osé demander sans huile..

    Mon papa à demandé "C'est possible de ne pas mettre d'huile" alors je lui soufflé "tant pis c'est pas grave", le serveur dit "vous savez, c'est très léger l'huile d'argan" en me regardant, et mon papa ajoute "elle n'a pas le droit"...

    Pas "elle fait régime", non "elle a pas le droit", rooh je vous jure ça m'a touchée, vraiment.

    Ma moman m'a conseillée aussi au repas. Je les aime!

    Du coup les seuls écart du week end furent: 1 coupe de champagne, une timbale aux poireaux, et 1 minuscule tranche de magret de canard.

    JE VOUS AIME!

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